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濟(jì)寧市疾控中心發(fā)6月疾病預(yù)報 防痢疾食物中毒

來源:濟(jì)寧人才網(wǎng) 時間:2013-06-03 作者:濟(jì)寧人才網(wǎng) 瀏覽量:
濟(jì)寧市疾控中心昨日發(fā)出6月疾病預(yù)報,本月濟(jì)寧市天氣炎熱,開始出現(xiàn)雷雨、暴雨,這一季節(jié)適宜腸道致病菌、霉菌生長繁殖。專家提醒廣大市民繼續(xù)加強(qiáng)手足口病、甲肝的預(yù)防和控制,同時謹(jǐn)防細(xì)菌性痢疾、感染性腹瀉、食物中毒。


  得了細(xì)菌性痢疾,病人會表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、大便呈黏液、黏胨或膿血便,部分病例可出現(xiàn)畏寒、高熱等癥狀,嚴(yán)重的可出現(xiàn)中毒型菌痢。該病主要通過水源、食物和日常生活接觸傳播,進(jìn)食受污染的涼拌菜及冰棒、豆?jié){、肉湯等常易引起流行,學(xué)齡前兒童及青壯年是主要發(fā)病對象。


  感染性腹瀉在夏季較為常見,得病主要表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、腹瀉次數(shù)一般一天10次以內(nèi),重者一天內(nèi)可達(dá)幾十次,大便性狀常見有稀便、水樣便、洗肉水樣便、粘液便、膿血便,部分病例可出現(xiàn)血便,同時可伴有發(fā)熱、惡心、嘔吐、脫水等不同癥狀或體征。感染性腹瀉發(fā)病高峰期在6至9月,感染對象主要是兒童和成年人,經(jīng)食品傳播是感染性腹瀉的主要傳播途徑,市民存在不良衛(wèi)生習(xí)慣是導(dǎo)致感染發(fā)病的主要原因。


  食物中毒指食用被細(xì)菌、毒素污染或含有毒物質(zhì)的食品后引起的急性中毒性或感染性疾患,具有突然發(fā)生、潛伏期短、呈集體性發(fā)病等特征,得病表現(xiàn)依據(jù)中毒的食品不同有所差異,一般主要以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀為主,毒素或有毒物質(zhì)食品中毒則表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)等癥狀。6月份為食物中毒高發(fā)期,主要以細(xì)菌性食物中毒為主,集體用餐的食堂、盒飯公司及餐飲業(yè)是易發(fā)生集體性食物中毒的場所,因此,應(yīng)重視對食物中毒的預(yù)防,幼托、學(xué)校、企業(yè)等集體單位食堂、餐飲業(yè)及盒飯公司應(yīng)重視食品衛(wèi)生,規(guī)范食品操作,謹(jǐn)防食物中毒。


  據(jù)市疾控中心專家介紹,腸道傳染病發(fā)生的主要原因是食物在運(yùn)輸、儲藏、銷售等過程中受到致病菌污染,而被污染的食物未經(jīng)燒熟煮透或煮熟后又受到污染,同時溫度較高又給致病菌繁殖提供了有利條件。因此,市民預(yù)防的重點(diǎn)為:選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品;注意對冷藏食品燒熟煮透;煮熟的食品立即食用,需貯存冷藏時,應(yīng)生熟分開;保持廚房、食品容器等的清潔衛(wèi)生,防止交叉污染和食品、工具、容器污染;使用符合衛(wèi)生要求的水;處理及食用食品時需洗凈雙手;不喝生水,飯前便后要洗手,搞好家庭室內(nèi)衛(wèi)生。

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